調理実習

2024年 9月25日

お買い物からスタート。セルフレジでの操作は僕にお任せ！！

うわーん！！手袋がはまらない！！

北部産のゴーヤ、新鮮よ♪

切るの早い！でも厚い！！

玉子、上手く割れたんだけどなぁ・・・。ボールから出ちゃったわ。

白玉、浮いてこないかな？

給食当番を思い出すね。

完成！！

私は一味を足して辛くしちゃいます♪

皆で作るとおいしいね。

デザートの白玉、あんことアイスが相まって絶品☆

片付けまで抜かりなく。

調理実習を行いました。
今回のグループは「辛い物が食べたい」とリクエストがあり、メニューは麻婆丼。
副菜は今年北部でたくさんとれたゴーヤを使ってチャンプルー。
そして中華スープと白玉団子です。
レトルトの中華調味料を使う事で「料理って手軽だよ」と思えるように計画しました。
包丁で切る人、食材を混ぜる人、団子を作る人、片付けをする人・・・と分担することで、全員が活躍して昼食を作り上げる事が出来ました。
皆で作って、食べるとお箸も進み、いつもより食べ過ぎちゃったかな？？

　　　　（北部すみれの家　生活支援員）