吉田公園にて

気持ちよく晴れた夏の日、すみれの家の介護サービスを利用されている方
でバス旅行に出かけました。
バスがすみれに着くと、皆嬉しそうな表情でバスに乗り込みます。
「おはよー！」　「わくわくするね！」
そんな言葉とともに出発です。
目的地は吉田公園。
まず最初にみんなで自己紹介をしました。
そのあと楽しいお弁当の時間。木の下で、心地よい風に吹かれながら
美味しく頂きました。
食後は、公園内を散策したり、飲み物を飲んだり…と思い思いにすごしました。
最後にみんなでゲームです。芝生の上を思いっきり走って
夏の日の良い思い出になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南部すみれの家　生活介護担当職員

調理実習

今回食育をテーマに始まった調理実習。様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することが出来るようになってほしい。調理実習だけで終わるのではなく、家庭でも自分で作れるようになってほしい。そんな願いが今回の実習に詰まっています。

食推協の先生方のご指導の元決まった献立を発表します。
◎豆腐団子の洋風スープ
◎ブロッコリーときのこのサラダ
◎小松菜とじゃこの混ぜご飯
◎キュウイフルーツ
◎抹茶オレ（ゼリー）

野菜の切り方を先生に教わりながら切る役、自分で考え、確かめながら中心となってまとめる役、豆腐だんごをこねる役、野菜を炒める役とそれぞれ担当を決め調理実習をしました。
お互いを支え合い協力し合う気持ちはとても大切なことです。
利用者からは｢肉団子をきれいに丸めるにはどうしたらいいですか？｣
｢たまねぎを切って目が痛いよ｣
それぞれ調理実習を行うにあたり自分だけの意見をもち、伝えることが出来ました。

いよいよ試食です。
｢おいしいね。｣｢このご飯なら家でも作れるよ｣など先生、利用者、職員間で色々な話しをしながら、野菜の旨みの感じられるバランスの取れた美味しい食事をしました。
今回掲げたテーマを少しでも自分たちの力にし、活用してほしいと思います。

最後にこんな出来事も…野菜をちょっと焦がしてしまったけれど、それが焦がしバターの旨みとなってびっくり、とても美味しかったです。その子にしか、だせない味を味わえ、失敗から新たなる力を得ることが出来た瞬間でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤枝すみれ会ホームページ担当Ｋ．Ｓ

地域の方々と…

藤枝市は9月1日に町内会ごとに防災訓練を行いました。
雨天のため当初計画された南部すみれの家を会場としての訓練は中止となり、代表者が町内の会場に
行き避難訓練や救援・救護活動等に参加しました。
また炊き出し訓練のおにぎりを昼食にいただきました。
これからも地域のみなさんと共に訓練や活動を行いたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南部すみれの家　所長

社会体験食事会

毎日一生懸命仕事をし、挑戦し続ける利用者達。
今回の目的は一生懸命働くとこんなにも美味しいものが食べれる、さらに自分の収入で食べる特別なおいしさ、喜びを味わうと同時に、いざという時に役立つようテーブルマナーを学び、働く姿勢を教わるということにあります。お昼のメニューはステーキコースです。

少しずつ料理が運ばれてきます。ここでちょっとした知識、テーブルマナーとは、フランスの王家の食事のマナーを本にしたことからテーブルマナーが始まったとされている歴史があります。
利用者の姿は…静かに食事をし、お上品に食べることが出来、さらにナイフ、フォークが使えない利用者に対しては、利用者同士で助け合いながら食事をすることができました。

｢また食べたいなあ｣｢おいしいね｣など笑顔で答える利用者の姿も見え、施設に帰るとすぐに｢○○さん、こーんなに大きなお肉でしたよ。スープが出てサラダが出てお肉、アイスも食べたんだよ。｣と私に報告してくれました。
これからのお仕事に向けパワーが充電できたのではないかと思います。

楽しみの中でしか得ることができない重要な知識、感情がたくさんあります。
忘れないでくださいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤枝すみれ会ホームページ担当Ｋ.Ｓ

朝の会の様子

８月１３日～１５日の夏季休暇も終わり、元気よくすみれに通所する利用者達。
各すみれの家では、朝という大事な時間に所長より利用者に話した言葉を簡単にお知らせしつつ利用者の元気な姿を一緒に掲載いたします。

【南部すみれの家】北野所長の朝のお話
おはようございます。　
お休みはどんなことをしましたか？
みんなの元気な顔が見れて良かったです。休み明けですが、お客様もたくさんいらっしゃいます。みんなのお仕事を見に来ますよ。
今日も一日よろしくお願いします。

【東部すみれの家】今野所長の朝のお話
　おはようございます。まだおやすみの所もありますが、すみれは今日からお仕事開始です。○○企業さんのお仕事、ハンドベルの演奏発表などたくさんあります。後で、演奏発表の練習もします。今日も一日よろしくお願いします。

【北部すみれの家】西野所長の朝のお話
　おはようございます。お休みはどんなことをしましたか？（利用者の質問に対し）私は、仏壇の前にぼんだなを作って、竹を取ってきて、かざりものには５つ、とうもろこしなどかざりつけをしました。我が家は私で5代目。戦争に行った人もいて供養をしました。今日も一日よろしくお願いします。

ここでは簡単に所長の話を載せさせていただきましたが、話しの途中途中で利用者からはたくさんの質問、感想が飛び交い、それに答える所長。所長！所長！と会話のキャッチボール。朝から明るい声が広がる場面を見ることができました。

最後にたくさんある中から少しだけ利用者の感想、質問をご紹介いたします。
・甲子園・高校野球を見ました。
・おとうさん、おかあさんの実家に行き、お線香をおげてきたよ。
・８月１５日は？
・家で「送り団子」を作ったよ！！堆肥を運ぶ手伝いをしました！！！
・静岡の祖母に家に行きました。
・墓参りに行きました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藤枝すみれ会ホームページ担当K・S